Ankara’nın Göbeğindeki Kore’ye Gidiyoruz! (Korelee inceleme)

 

Gönül isterdi ki farklı kültür ve lezzetleri yerinde görelim, tadalım. Ama coğrafyamız bize bir kader sunuyor ve şimdilik yabancı mutfakların bize yakın mekanlardaki muadillerini tercih etmek mecburiyetindeyiz. Yine de bu durum bizi dünya lezzet yolculuğumuzdan alıkoyamıyor. 

Hayattaki deneyimleri çeşitlendirmenin ve farklı kültürleri görüp “Türk mutfağı dünyanın en iyisidir :D ” diyebilmenin bir yolu da bu işte. Şehrinizdeki yabancı ülkelerin restoranlarını keşfetmek. Farklı ülke mutfaklarının yemeklerini deneme sürecimiz zaten uzun zamandır devam ediyordu. Bu sefer de kişiselleştirilmiş reklam sektörü sağ olsun, Ankara’daki Kore restoranının reklamını görmek nasip oldu. Tabi biz durur muyuz? Hayır.

Müsait olduğumuz ilk gün hemen Kızılay’da buluşup Tunalı’ya doğru yürüye yürüye mekanımızı bulduk. Biraz uzun sürdü çünkü biz lokasyon bulma kabiliyeti olan arkadaşlar değiliz ve bir de yürümeyi seviyoruz. Siz tam lokasyona arabayla da çok kolay ulaşabilirsiniz.

Restoran oldukça kalabalıktı, iki kişilik bir masa bulup oturduk. Ardından, menü inceleme sürecimiz başladı. Aslında gelmeden ne yiyeceğimize karar vermiştik ama yine de menü incelemek (her ne kadar menüler dünyanın en pis şeyi de olsa) yemeklerin içindekilerden ve görüntülerinden etkilenmek bu işin bir parçası.

Ortaya turşu çeşitlerinden oluşan mini bir tabak geldi. Sarı turp turşusu mükemmel bir şey, denemelisiniz.

Nihayetinde, bir jjambbong, bir de soğanlı tavuk söyledik.

Jjambbong kalamar, karides gibi deniz ürünleri içeren, erişteli ACI bir çorba. Bakın acı. Bana önerilirken de acı olduğu söylenmişti ama kokusuyla bile bunu kanıtlayan bir yemek. Yine de yedim. Yedikçe alışılıyor, bir de o kadar para verildi yenmesi lazım. Acısıyla tatlısıyla deneyim deneyimdir.

Soğanlı tavuk (başka ismi varsa da artık Koreli kardeşlerim alınmasın); tatlı gibi bir sosla (Öznur waffle tadı aldığını iddia etti), patates kızartması, soğan ve tabi ki kızartılmış tavukla harika bir tabak gibi. İlk yenildiğinde muhteşem izlenimi verse bile sonrasında biraz bayıyor.

Yemekler çok bize hitap etmese bile deneyimimize sahip çıktık ve yemeğimizin ardından self servis çay, bitki çayı platformuna geçip çayımızı içtik. Ardından restoranın içini gezdik. Korece hikâye kitaplarının olduğu kitaplık çok hoşumuza gitti. İçerde Kore ürünlerinin satıldığı bir alan da mevcut, (turşu çeşitleri de satılıyor, Kore kahvesi de chopstick de…) beğendiğinizi satın alıp evde de bu havayı solumaya devam edebilirsiniz.

Restoranın bir de fotoğraf çekmek için hazırlanmış aşırı minnoş bir köşesi var. Duvarında Korece “Evet, sen güldüğünde güzelsin.” yazan bu alanda kafanıza taç takıp gülümsemeyi unutmayın.

Bence çok samimi bir ortam, bambaşka bir mutfağın lezzetlerini tatmak da çok zevkli bir olay, eğer bu işe gönül verirseniz. Bu güzel deneyimde (ve daha birçoğunda) yanımda olan Öznur'cuğuma teşekkür ederim. Bir gün yerinde de tatmak dileğiyle..

Korelee instagram sayfası: https://www.instagram.com/koreleetr/